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带你看一看桃子酒的前世今生

来源:www.xyfbmytjyxgs.com 发布时间:2021/9/25 10:17:52
现在做酒的越来越多了,不单单是粮食做酒,水果也可以拿来做酒了。目前上市的桃子酒来咯,桃子酒酿制厂带你一起看一看它是怎么制作吧!福杯满溢桃酒全国招募代理商,桃酒招商加盟就找我们吧www.xyfbmytjyxgs.com

对于水果,前期就是一个水果的处理

1.清洗和晾干,如果量大的话,觉得人工清洗麻烦,可以使用水果清洗机(通过产生气泡来清洗水果,臭氧进行杀菌,震动把水抖掉,再鼓风机进行,滤干),针对桃类、薯类还要进行毛刷清洗。

或者人工清洗,桃子类还需去果核,不然做出来的酒会甲醇超标。

2.进行打浆和压榨(打浆机、压榨机)

打浆的话适合剩下酒糟进行蒸馏白酒,压榨的话,就是使水果里的成分充分释放出来,这样不会导致浪费。
3.发酵(发酵桶和发酵罐)

4 对于做发酵酒,就可以过滤和灭菌了(过滤机和灭菌机)

做蒸馏白酒,发酵完,就开始蒸馏,用到的是蒸馏设备

(实际上,它是一种白酒蒸馏设备,将酒醅倒入蒸馏设备中,然后在外部加热,这样酒醅中的乙醇、水和各种有机物由于各种物质的不同而被蒸馏分离而得到酒。)蒸汽机 、投料桶、冷却器、导气管几部分组成。

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